مواد غذایی برای مدت محدودی می‌توانند در مجاورت رطوبت و هوا قرار گیرند و به سرعت میکروارگانیسم‌های موجود در طبیعت مانند انواع باکتری‌ها و قارچ‌ها بر روی آن‌ها رشد می‌کنند و سبب فاسد شدن مواد غذایی می‌شوند . به همین دلیل نگهداری از مواد غذایی چندان هم کار راحتی نیست و باید نکات و شرایط نگهداری هر ماده را بدانید و از ظروف نگهداری مواد غذایی برای مدتی طولانی‌تر بهره ببرید . به خصوص غذاهای گرم و پخته سریع ‌تر فاسد می‌شوند و باید فکری به حال آن‌ها اندیشیده شود .
اگر قصد خرید ظروف نگهداری غذا را دارید، بهتر است نکاتی را در مورد خرید آن‌ها بدانید . این ظروف تنوع بسیار زیادی دارند و ممکن است ندانید کدام نوع برای چه مواد غذایی مناسب هستند .
بیش تر از آنچه به طرح و رنگ این ظروف دقت کنید، جنس آن‌ها را بررسی کنید . برخی از این ظروف از پلاستیک با کیفیت پایین ساخته شده‌اند و هنگام نگهداری غذا در آن‌ها با مواد غذایی واکنش می‌دهند و ممکن است به مرور زمان آسیب زیادی به بدن و بافت‌های داخلی آن وارد نمایند .
بدانید هر ظرف برای چه موادی استفاده می‌شود . ظروف پلاستیکی برای غذاهای گرم توصیه نمی‌شوند و برای این غذاها بهتر است از جنس فلز یا شیشه استفاده شود .
برخی افراد می‌خواهند از ظروف نگهداری غذا برای حمل و گرم نگه داشتن این مواد استفاده کنند . پس بهتر است ظروف عایق حرارتی را در این موارد برگزینید که مایعات هم از درب آن‌ها نشت نمی‌کنند و می‌توانید به راحتی آن را در کیف خود بگذارید و حمل کنید .
اگر قیمت بیش تری برای یک ظرف باکیفیت پرداخت کنید، هم از نظر سلامت و هم زمان ماندگاری بهتر عمل می‌کند . پس سراغ اجناس ارزان قیمت و با کیفیت پایین نروید .

ظروف آشپزخانه سام ست